Sposób przygotowania: Czekoladowe kokosanki mięciutkie Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i cukier. Ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Gotową mieszankę dodać do masy i ubijać chwilkę na najmniejszych obrotach lub przemieszać łyżką. Piec w piekarniku na termoobiegu w 180 stopniach przez 20 min. Wystudzić i pokroić w Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać cukier ,kakao i mleko. Mieszać do rozpuszczenia składników. Nie gotować za mocno Kostki biszkoptowe obtaczać w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych. Najlepiej smakują na drugi dzień :) Podobne przepisy
Happy cakes kakaowe. Jasne ciasto o smaku waniliowym w polewie kakaowej, obsypane kakaowymi, kolorowymi drażetkami. doskonałe dla dużych i małych łasuchów. idealna niespodzianka dla bliskiej osoby. opakowanie ukazujące smakowitą zawartość. pakowane w kartony ready-to-sell.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (23 głosów) To bardzo dobry pomysł na deser na przyjęcie dla dzieci. Z podanych składników otrzymacie naprawdę dość sporo tych kokosowo - kakaowych kosteczek. Powstają z biszkoptu pokrojonego na kawałki, które to następnie macza się w lukrze, będącego mieszanką kakao, cukru pudru i gorącej wody. Jeszcze tylko wiórki kokosowe i chwila na zastygnięcie... W zależności od konsystencji lukru oraz czasu maczania w nim biszkoptów, otrzymamy głębiej lub płycej nasączone kakaowym lukrem ciastka. Lamingtony nie zawierają w swoim składzie prawdziwej czekolady, tylko kakao. Dlatego jest to raczej dość pospolity deser, nie koniecznie wykwintny (chociaż nie można odmówić mu dobrego smaku...) Lamingtony można przekrajać na połówki i smarować marmoladą. Pochodzą z Australii, gdzie są jednym z najpopularniejszych deserów. Przepis na „Lamingtony” pochodzi z książki "Crave, A Passion for Chocolate”. 023 admin Lamingtony Przyjęcia i imprezy Dla dzieci Ciasta Ciasteczka „Lamingtons” - tradycyjne australijskie ciastka biszkoptowe oblane lukrem kakaowym i obtoczone w wiórkach kokosowych. Składniki Biszkopt 7 dużych jajek 250 g drobnego cukru 250 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Lukier 750 g cukru pudru 90 g kakao 70 g niesolonego masła, pokrojonego 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 220 ml wrzącej wody 250 g wiórków kokosowych Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Foremkę o wymiarach 20 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopt Do miski wbić jajka i wsypać cukier, ustawić na garnku z lekko gotującą się niewielką ilością wody. Ubijać aż masa się ociepli. Zdjąć miskę z garnka i dalej ubijać na średnich obrotach miksera, aż masa się ostudzi i będzie bardzo gęsta oraz puszysta jak mus, przez około 5 - 8 minut. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać dwukrotnie. Wsypywać ją w 3 częściach do ubitej masy, mieszając delikatnie szpatułką pomiędzy kolejnymi partiami, aż składniki się połączą. Wraz z pierwszą partią mąki wlać ekstrakt z wanilii. Masę przelać do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię. Piec przez 25 minut na złoty kolor. Studzić w formie przez 10 minut, następnie wyłożyć biszkopt na metalową kratkę i zdjąć papier, całkowicie ostudzić. Lukier Do miski wsypać cukier puder i kakao. Dodać masło, ekstrakt z wanilii i wrzącą wodę. Wymieszać na gładką masę. Miskę umieścić na garnku z lekko gotującą się niewielką ilością wody i mieszać powstały lukier przez 2 - 3 minuty. Lukier powinien być dość rzadki (w razie potrzeby dodać trochę więcej wrzącej wody). Im bardziej rozrzedzony będzie lukier tym głębiej wsiąknie w biszkopty. Biszkopt pokroić na 5 pasków, a każdy pasek na 7 równych części. Trzymając miskę z lukrem na garnku z gorącą wodą, maczać biszkopty w lukrze za pomocą dwóch widelców. Obtaczać w wysypanych na papier do pieczenia wiórkach kokosowych i odkładać na metalową kratkę do zastygnięcia. Wskazówki Biszkopt można przygotować poprzedniego dnia, będzie łatwiejszy do pokrojenia.
NAJPROSTRZE CIASTKA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI: najświeższe informacje, zdjęcia, video o NAJPROSTRZE CIASTKA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI;
Wyniki wyszukiwania dla kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych REKLAMA Desery Kokosowe oknem ponuro i zimno, a ja zaproponuję wam słodziutkie kulki kokosowe na p... Odsłon: 47213 Wideoprzepisy kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych - kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych REKLAMA Książki kucharskie kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych - kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych 1 przepis Książka kucharska Czekoladowe kostki czekoladowe kosteczki Skopiowań: 2 1 przepis Książka kucharska Czekoladowe kostki czekoladowe kosteczki Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Czekoladowe kostki czekoladowe kosteczki Skopiowań: 0 Kucharze kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych - kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych - kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych Informacje Kokosowy poradnikW języku malajskim kokos znany jest pod nazwą „pokok seribu guna”, co oznacza „drzewo tysiąca zastosowań”, natomiast na Filipinach nazywany... REKLAMA
Torcik jest mocno kokosowy, chyba więcej kokosu nie dałoby się już dodać ;). Ciasto jest ciężkie, wilgotne i do tego bezglutenowe. Nie zawiera prawie w ogóle mąki, tylko małą ilość mąki ziemniaczanej. Składniki: Ciasto kokosowe: 220g masła lub margaryny. 100g cukru. 150g masy marcepanowej. 6 jajek.
Sposób przygotowania: Lamingtony - kokoski ETAP 1: Jajka utrzeć z cukrem zwykłym i waniliowym na puszystą masę. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wmieszać do jajek. Dodać olej, sok i skórkę z cytryny. Wymieszać. Ciasto przelać do formy 24x24 cm wyłożonej papierem. Piec ok. 30-35 min. w temp. 180 stopni. Wystudzić. Pokroić na kawałki. Śmietanę podgrzać i wrzucić połamaną czekoladę. Odczekać i wymieszać na jednolitą polewę. Kawałki ciasta maczać w polewie i obtaczać w wiórkach. Odkładać na talerz. Schłodzić w lodówce przez min. kilka godzin. Lemingtony po obtoczeniu w czekoladzie i wiórkach układamy na talerzu Kawałki ciasta nadziewamy na widelec i wkładamy do czekolady a potem do wiórkó Czekolada mleczna i gorzka rozpuszczone w śmietanie Wystudzone ciasto biszkoptowe kroimy na kawałki Podobne przepisy
Upieczone ciasto studzimy i kroimy w kwadraty (kostki). Wszystkie składniki na polewą wkładamy do niewielkiego rondelka z grubym dnem i zagotowujemy. Polewę studzimy. Każdą kostkę nabijamy np. na patyczek od szaszłyka lub widelec i zanurzamy/oblewamy w polewie, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Tak przygotowane kostkiPowstały z potrzeby chwili. Bardzo silnej potrzeby na coś, cokolwiek, słodkiego, ciepłego, z posmakiem karmelu, cynamonu i jabłka. 300 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej 100 g płatków owsianych zwykłych szczypta soli 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy korzennej 250 ml płynu(alergicy mogą dać wodę zmieszaną z mlekiem kokosowym, nieuczuleni - mleko) 2 jajka 200 g cukru 50 ml oleju 2 banany 1 jabłko kawałek marcepanu W dużej misie mieszamy suche składniki: mąkę, płatki, sól, sodę, przyprawy i 2/3 cukru. Obieramy banany i jabłko, kroimy w kostkę. Na patelni karmelizujemy 1/3 cukru, dodajemy 2-3 łyżki wody i wrzucamy owoce. Dusimy chwilkę, aż karmel się rozpuści uważając, aby owoce się nie rozpadły. Roztrzepujemy jajka z olejem i wodą/mlekiem. Do mąki wlewamy masę jajeczną, mieszamy łyżką, dodajemy owoce, mieszamy do połączenia składników, nie za długo. Napełniamy foremki do muffinków. Kawałeczki marcepanu formujemy w kulki i wciskamy w środek każdej babeczki. Pieczemy 25 min. w średnio nagrzanym piekarniku.
W starym zeszycie z przepisami mojej Mamy ma to zupełnie inną nazwę, bodaj Ambasador, nie wiem czemu bo podobno Ambasador to jakiś tort:-) W każdym bądź razie wyglądało i smakowało tak samo jak "lamingtony". Kakaowe kostki z wiórkami przypomniał mi przepis z Kwestii Smaku oraz Domowych Wypieków na wersję zmodyfikowaną z galaretką. Biszkopt przygotowałam wg KS, ale polewę trochę zmodyfikowałam. Uprzedzam, że wg oryginalnej receptury jest bardzo słodka, zaleca się dodanie aż 750 g cukru pudru, ja dałam ok 500-600 g, ale stwierdzam, że i to było za wiele. Proponuję więc smakować w trakcie przygotowania. Nadal nie mogę się zdecydować czy są lepsze tuż po przygotowaniu czy na drugi dzień :-) Biszkopt: 7 jajek 250 g mąki pszennej 250 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Polewa: 500 g cukru pudru 100 g kakao 200 ml wrzącej wody ok 70 ml oleju kokosowego 200 g wiórków kokosowych Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy, u mnie 3 razy. Do dużej miski rozbijamy jajka i wsypujemy cukier. Umieszczamy nad rondelkiem z gotującą wodą i miksujemy nad parą aż masa zrobi się ciepła. Zdejmujemy miskę na blat i miksujemy nadal, u mnie ok 7 min., aż masa zrobi się jak puszysta pianka. Partiami wsypujemy mąkę i mieszamy delikatnie rózgą lub szpatułką. Wylewamy ciasto do blaszki, u mnie kwadratowa 24 x 24, pieczemy 25-30 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Biszkopt studziłam najpierw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Po wyjęciu czekamy aż ostygnie zupełnie i kroimy w kwadraty. W czasie studzenia ciasta, możemy przygotować polewę. Wszystkie składniki dodajemy do rondelka, który umieszczamy również nad parą wodną. Mieszamy masę dokładnie do połączenia składników i gotujemy chwilkę, ok 2-3 minuty. Wiórki wsypujemy na płaski talerz by było wygodnie obtaczać ciastka. Biszkoptowe kwadraty maczamy w polewie, można pomagać sobie widelcami lub patyczkiem do szaszłyków, następnie obtaczamy w wiórkach i odstawiamy do zastygnięcia polewy.
Kokoskiciasteczka do kawy Domowe kokoski, pyszne ciasteczka w polewie czekoladowej obsypane kokosem. Proste i szybkie do przygotowania. Doskonałe do kawy. Ciasto na dużą blachę. Polecam również przepis na kostki kokosowe, ciasteczka biszkoptowe w czekoladzie i obtoczone wiórkami kokosowymi. Data dodania: Składniki: CIASTO 4 szklanki mąki 4 jajka 2 szklanki cukru 1,5 kostki margaryny (37,5 dag) 2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat kokosowy POLEWA 2 margaryny (50 dag) 8 łyżek kakao 8 łyżek wody 2 szklanki cukru 50 dag wiórków kokosowych Ciasto: Jajka utrzeć z cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i roztopioną, wystudzoną margarynę. Wszystko mieszać do uzyskania jednolitej masy. Blachę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą (lub wyłożyć papierem do pieczenia) i przełożyć ciasto. Piec 45 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C. Po upieczeniu ciasto wystudzić. Polewa: Roztopić margarynę, dodać wodę, cukier i kakao. Wszystko razem zagotować ciągle mieszając. Wystudzone ciasto pokroić w kostkę (dowolnej wielkości). Kawałki ciasta oblewać ze wszystkich stron polewą i obtaczać w wiórkach kokosowych. Smacznego! Wydrukuj przepis TAGI: [kokoski, przepis na ciasteczka]
Po upieczeniu ciasto pozostawić do przestygnięcia, a następnie pokroić je w kwadratową kostkę. Przygotowanie polewy: Do rozpuszczonego masła dodać cukier puder, kakao oraz mleko. Mieszać do rozpuszczenia się wszystkich składników i uzyskania jednolitej masy. Kwadratowe ciastka obtaczać w polewie czekoladowej, a następnie wTe biszkoptowe kosteczki z kokosem podobno można było spotkać w Polsce już w latach 70-tych, w moich okolicach w dzieciństwie nigdy jednak nie miałam z nimi do czynienia, a szkoda, bo zapałałabym do nich wielką miłością :). Lamingtony mają, o dziwo, australijskie pochodzenie, co jest taką sąsiedzko - egzotyczną ciekawostką, bo zawarte w nich nuty smakowe są bardzo "polskie". Biszkopt uprościłam i zmodyfikowałam tak, by długo pozostał świeżutki i delikatny :))) Pyyychotki ! Z porcji wyszło mi około 45 sztuk. biszkopt: 7 jaj 7 łyżek mąki pszennej tortowej (z małymi górkami) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżki oleju 5 łyżek cukru szczypta soli 2 łyżki cukru waniliowego polewa: 1 szklanka śmietany kwaśnej 18% (350 gramów) 4 łyżki ciemnego kakao ( z małymi górkami) 0,5 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 100 gramów masła ewentualnie margaryny dodatkowo: około 250 gramów wiórków kokosowych do obtaczania Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli, potem wsypujemy oba cukry, miksujemy przez około 2 minuty na najszybszych obrotach do uzyskania szklistej bezy. Następnie dodajemy żółtka, mieszamy łyżką do lekkiego połączenia, wsypujemy stopniowo (na 2, 3 razy) mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy delikatnie za pomocą trzepaczki rózgowej lub łyżki drewnianej (absolutnie nie używamy miksera!). Na końcu wlewamy olej i delikatnie mieszamy. Blachę o wymiarach 25x40 cm wyścielamy papierem do wypieków, wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy biszkopt i pieczemy około 20 minut, do "suchego patyczka" (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Ciasto studzimy i dopiero potem delikatnie odrywamy papier. Biszkopt kroimy w około 5 cm kostkę (polecam to robić za pomocą noża do pieczywa). Polewa. Masło lub margarynę rozgrzewamy w rondlu razem z cukrami i kakao, mieszamy do połączenia, potem wlewamy śmietanę i energicznie mieszając podgrzewamy, jednak nie dopuszczamy do zagotowania. Polewę studzimy do temperatury pokojowej. Kiedy polewa ostygnie pomagając sobie widelcem lub dwoma zamaczamy każda z kostek w polewie, a potem obtaczamy je w wiórkach. Odkładamy na tacy do zastygnięcia (najlepiej w chłodne miejsce). Smacznego !
Przepis i sposób przygotowania Kurczak w wiórkach kokosowych. Oczyszczone filety pokroić w długie wąskie kawałki. Doprawić i skropić olejem. Pozostawić w lodówce na całą noc (albo na 5 godzin). Z mąki, jaj i wiórków kokosowych zrobić rzadkie ciasto. Kawałki kurczaka maczać w cieście i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron.
Lamingtony to pyszne kostki biszkoptowe obtoczone najpierw w lukrze kakaowym lub polewie a następnie w wiórkach kokosowych. Podobno swoje korzenie mają w Australii, lecz od bardzo dawna znam ten przepis z domu rodzinnego pod nazwą kudłacze, kostka kokosowa lub kostka bytomska. Ciekawa zatem jestem czy lamingtony przywędrowały do nas z Australii, czy może wywędrowały tam z Polski :) Wersja podstawowa to zwykłe ciasto babkowe, lub biszkoptowe. Widziałam też kakaowe, czekoladowe lub wypełnione kremem. A u mnie powstały przekładane dżemem, do których wykorzystałam taką polewę Pyzy. Lamingtony biszkoptowe są puchate, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Słodycz idealnie przełamana kwaskowatym dżemem. Polecam serdecznie! Składniki (28 cm x 24 cm): Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Polewa: 100 g masła 120 g cukru 35 g kakao naturalnego 150 ml śmietanki kremówki 150 ml mleka Dodatkowo: 1 słoik dżemu/powideł/marmolady dowolnego smaku około 300 g wiórków kokosowych Przygotowanie: Żółtka oddzielić od białek, białka umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Gdy białka będą ubite dodawać partiami cukier ciągle miksując, do rozpuszczenia cukru. Następnie dodawać po kolei żółtka, zmiksować. Obie mąki przesiać i stopniowo dodawać do puszystej masy jajecznej, nie miksować już mikserem tylko delikatnie wymieszać szpatułką, łopatką lub rózgą. Blachę (u mnie o wymiarach 28 cm x 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, delikatnie przełożyć masę biszkoptową, wyrównać szpatułką. Blaszką z ciastem delikatnie raz czy dwa stuknąć o blat lub stół – w ten sposób ciasto troszkę odgazujemy i równomiernie wyrośnie. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 1700C i piec około 25-30 min do tzw suchego patyczka. Po tym czasie ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30-40 cm upuścić blachę z ciastem na podłogę (to nie żart!) i wystudzić w temperaturze pokojowej. Biszkopt przekroić wzdłuż na pół, jedną część posmarować dżemem i złożyć z powrotem. Ciasto pokroić na kostki (pokroiłam na 24 szt). Przygotować polewę – w rondelku umieścić wszystkie składniki, zagotować, zmniejszyć moc palnika i pogotować 2-3 minuty. Polewę zostawić do lekkiego ostudzenia. Następnie pomagając sobie dwoma widelcami obtaczać w polewie kostki biszkoptowe, następnie każdą kostkę obtoczyć w wiórkach kokosowych, odłożyć na kratkę lub matę do stężenia polewy w odstępach. Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Bez względu na to, czy znacie je pod nazwą lamingtony, kudłacze, czy może po prostu czekoladowe kostki – są pyszne! Biszkoptowe, niewielkie ciastka, obtoczone w czekoladowej, słodkiej polewie, jaką znam z murzynka, a następnie w wiórkach kokosowych. Ja dodatkowo przełożyłam biszkopt serkiem mascarpone (już z kolorowych lamingtonów wiedziałam, że to fajny pomysł). I po prostu
Rozpuść w rondelku masło i śmietanę, dodaj do nich kakao i cukier. Zagotuj, a zgęstniały płyn zdejmij z ognia. Wiórki kokosowe wysyp na talerz lub blat. Teraz nadziewaj kostki ciasta na
Na cześć żony gubernatora Jak wieść niesie, ciasteczka powstały w wieku XIX i zostały nazwane na część Lady Lamington, żony urzędującego wówczas gubernatora Queensland. Do ich powstania przyczyniła się gospodarność miejscowych kobiet, które nie chciały wyrzucać nieco już podeschniętych biszkoptów. Wymyśliły więc deser, który pozwalał dać drugie życie biszkoptowym kawałkom. Dziś deser przygotowuje się od podstaw, nie poszukując w szafkach biszkoptowych resztek, ale po prostu piekąc ciasto. Zobacz także: Jak przygotować petits four? Pyszne kostki Na początku pieczemy zwykłe ciasto biszkoptowe. Jeśli planujemy kostki przekroić potem i przełożyć warstwą dżemu czy bitej śmietany, ciasto należy upiec w większej formie. Jeśli zostaniemy przy kostkach wyłącznie biszkoptowych, powinny być nieco wyższe i tu przyda się nieco mniejsza forma, aby ciacho poszło bardziej w górę. Kiedy już jest gotowe, przystępujemy do zrobienia czekoladowej polewy. Nie ma w tym żadnej tajemnicy. Jeśli zdecydujemy się na bardziej płynną, wniknie ona głębiej w ciasto. Jeśli zrobimy ją nieco bardziej na gęsto, oblepi ciasto i pozostanie na zewnątrz. Australijczycy lubią, gdy polewa wchodzi w ciasto, u nich zatem jest ona dość rzadka. Kiedy mamy już i ciasto, i polewę, przystępujemy do rytuału łączenia. Ciasto tniemy na kostki o boku mniej więcej pięć centymetrów i każdą z nich zanurzamy w polewie, trzymając kostkę między dwoma widelcami, aby cała dokładnie otuliła się polewą. Po wyjęciu obtaczamy kostkę obficie w wiórkach kokosowych i odkładamy na metalową kratkę, by ostygła. Biszkoptowo-czekoladowo-kokosowe kostki są deserem prostym, ale nader smakowitym. Zobacz także: Jak zrobić cassatę? Kokosowe kostki z cytrynową nutą AnetaJ Niewielkie ciastka, obtoczone w czekoladowej, słodkiej polewie, a następnie w wiórkach kokosowych. Wyglądają niepozornie, ale znikają błyskawicznie, bo są po prostu pycha!Lamingtony lub kokosanki czyli zwał jak zwał kokosanki, to nic innego jak ucierane ciasto obtoczone w polewie czekoladowej i przykryte wiórkami kokosowymi. Przepis pochodzi ze starego zeszytu z przepisami mojej mamy i niedawno postanowiłam go trochę odświeżyć. Kokosanki wyszły bardzo smaczne. Polewa delikatnie wsiąkła w miękkie ciasto, a wiórki przyjemnie chrupały przy każdym gryzie. Składniki: Na ciasto: 0,5 szkl. cukru 125 g masła/margaryny 1,5 szkl. mąki pszennej 3 jajka 4 łyżki śmietany 18% 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Na polewę: 200 g masła/margaryny 0,5-1 szkl. cukru 8 łyżek mleka 4-5 łyżek kakao Dodatkowo: ok. 250 g wiórków kokosowych lub 1 duże opakowanie Wykonanie: Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia do większej miski. Żółtka oddzielamy od białek. Roztopione masło, cukier i żółtka ucieramy na puszystą masę. Dodajemy śmietanę i dalej ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do miski z masą z żółtkami dodajemy na przemian białka i mąkę. Mieszamy delikatnie łyżką aż do połączenia składników. Ciasto wylewamy do prawie kwadratowej formy (24 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 min w temp. 180 C lub do suchego patyczka. Upieczone ciasto studzimy i kroimy w kwadraty (kostki). Wszystkie składniki na polewą wkładamy do niewielkiego rondelka z grubym dnem i zagotowujemy. Polewę studzimy. Każdą kostkę nabijamy np. na patyczek od szaszłykalub widelec i zanurzamy/oblewamy w polewie, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Tak przygotowane kostki wkładamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego :) * Zamiast wiórków kokosowych do obtoczenia kostki można użyć zmielonych orzechów, kolorowej posypki lub innych ulubionych dodatków.Pieczemy 25 minut w 170 stopniach, studzimy . Kroimy w kostkę. Na garnek z wodą wstawiamy garnek ze składnikami do polewamy. ( inaczej kąpiel wodna ) Rozpuszczamy margarynę z cukrem pudrem i mlekiem. Dodajemy kakao. Masa bedzie gęsta , taka ma być . Każdą kostkę biszkoptowa wkładamy do garnka z polewą , trzymamy ją na kijku do NaTalerzuAgnes Desery Biszkoptowe ciasto z masą jabłkową, kokosową i galaretką Desery Biszkoptowe ciasto z masą jabłkową, kokosową i galaretkąWieczorem zastanawiałam się, jakie ciasto upiec do kawy. Szarlotkę? Makowiec,... Boże Narodzenie Polska Jabłka Jajka Przyprawy Cynamon Placki Ciasta Jajka Odsłon: 3092 do 60 min 60 min 5 Docherro Desery Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem kawowym. Desery Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem bardzo delikatny,po prostu finezja,rozpływa się w kawowej ma... Kremy Jajka Orzechy Kokos Ciasta Torty Kremy Jajka Odsłon: 234 > 60 min >60 min 11 ktosik Dania główne Kostki kokosowe - kokosanki. ;] Dania główne Kostki kokosowe - kokosanki. ;]Smakowite kokosowe ciasteczka do kawy. Jajka Ciasta Ciastka Jajka Odsłon: 19303 do 60 min 60 min 21 szpileczkiibabeczkiblog Desery Ciasto biszkoptowe z masą kokosową, truskawkami i galaretką (fit) Desery Ciasto biszkoptowe z masą kokosową, truskawkami i galaretką (fit)Ciasto biszkoptowe z masą kokosową truskawkami i galaretką to lekkie, z sezon... Dietetyczne Owoce Truskawki Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 5026 > 60 min >60 min 4 izek Desery Kostka biszkoptowa - lamingtony Desery Kostka biszkoptowa - lamingtonyDeser australijski w postaci delikatnego i puszystego ciasta biszkoptowego ob... Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 6037 do 60 min 60 min 15 FoodSafari Desery biszkoptowa rolada Bounty Desery biszkoptowa rolada BountyPuszyste ciasto biszkoptowe, posmarowane kremem kokosowym i czekoladowym krem... Kremy Jajka Rolady Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 10489 do 30 min 30 min 15 slodkisentyment Desery Kulki kokosowe Desery Kulki kokosoweSzybkie kulki kokosowe, pyszne, z delikatną nutką pomarańczową. Mleko Płatki Odsłon: 3803 do 15 min 15 min 4 agafia Desery trufle kokosowe Desery trufle kokosoweBaaaardzo kokosowe trufle na bazie białej czekolady Kremy Mleko Grzyby Odsłon: 1776 > 60 min >60 min 6 Rena1 Desery Kuleczki kokosowe Desery Kuleczki kokosoweKuleczki kokosowe są piękną dekoracją świątecznego stołu i pysznym poczęstunk... Owoce Mleko Odsłon: 1529 > 60 min >60 min 6 kuhareczka Desery Trufelki kokosowe Desery Trufelki kokosoweciasteczka mniam mniam Mleko Ciastka Odsłon: 17382 do 30 min 30 min 52 gogusia Desery Kokosowe kulki. Desery Kokosowe oknem ponuro i zimno, a ja zaproponuję wam słodziutkie kulki kokosowe na p... Odsłon: 47213 do 30 min 30 min 62 Agusiowesmakolyki Desery Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarpone Desery Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarponeSzybka i pyszna propozycja deserowa. Pomysł zaczerpnęłam z internetu, wyprób... Ciasta Ciastka Dżemy Odsłon: 3007 do 15 min 15 min 19 smaker Desery Pralinki kokosowe Desery Pralinki kokosowePralinki kokosowe - każdy uwielbia te drobne łakocie! Delikatne nadzienie, a... Mleko Odsłon: 1689 > 60 min >60 min 9 SprytnaChochla Dania główne Kokosowy schabowy na kokosowym makaronie Dania główne Kokosowy schabowy na kokosowym makaronieSchabowy w chrupiącej kokosowej tempurze to ciekawa alternatywa dla kotletów... Azjatycka Polska Włoska Indyjska Tajska Śródziemnomorska Makaron Warzywa Mięso Przyprawy Makarony Kotlety Sałatki makaronowe Jajka Odsłon: 2894 do 30 min 30 min 9 Ewa_G Desery Ciasto kokosowe Desery Ciasto kokosoweJasny biszkopt z masą kokosową. Polecam:) Kremy Jajka Przyprawy Wanilia Ciasta Jajka Odsłon: 7568 > 60 min >60 min 24 anna-martyka-3 Desery Ciasto kokosowe z mleczkiem kokosowym Desery Ciasto kokosowe z mleczkiem kokosowymFajne wilgotne ciasto i sposób na wykorzystanie mleczka kokosowego Przepis na... Jajka Ciasta Jajka Odsłon: 29291 > 60 min >60 min 72
Niekiedy trudno określić, co jest powodem powstania zakalca. Zdarza się przecież, że używamy składników zgodnie z przepisem i w odpowiednich proporcjach, pieczemy w idealnie dobranej temperaturze, a mimo to ciasto nie wyrasta. Dlaczego robi się zakalec, choć uważnie przestrzegaliśmy przepisu? Otóż powodów może być kilka, a niektóre z nich są bardzo proste. Zakalec może powstać gdy w cieście użyjemy za dużo obciążających składników, takich jak bakalie, owoce lub tłuszcze. Nasz wypiek może także nie wyrosnąć, jeśli dosypiemy zbyt mało spulchniaczy czyli proszku do pieczenia, drożdży albo sody oczyszczonej. Nieutrzymanie właściwych proporcji doprowadza do tego, że ciasto jest za ciężkie i nie ma „siły” rosnąć podczas pieczenia. Ważnym elementem jest także dobranie odpowiedniej mąki do konkretnego wypieku oraz przesianie jej przez sito. Ciasto z dobrze napowietrzonej mąki zazwyczaj równomiernie wyrasta i jest bardziej puszyste. Przygotowując wypieki z masą owocową lub budyniową jak np. soczyste ciasto z jabłkami czy kilkuwarstwowe ciasto z budyniem, dbamy o to, by nie była ona zbyt płynna, ponieważ za dużo wody może zahamować wyrastanie spodu. To samo dotyczy także wypieków o warstwowej strukturze jak np. ciasto francuskie z jabłkami. Jeśli w podsmażonych owocach będzie zbyt dużo soku, wtedy ciasto w miejscach pokrytych masą nie wyrośnie. Zakalec może też powstać, gdy produkty, z których przygotowujemy wypiek są zbyt chłodne. Wszystkie ciasta, z wyjątkiem kruchych, lepiej wyrastają gdy ich składniki podczas łączenia i wyrabiania mają zbliżoną, pokojową temperaturę. Dlaczego robi się zakalec mimo dokładnego przestrzegania przepisu? Kolejnym powodem może być zbyt duże wahanie temperatury podczas obróbki termicznej. Wypieki wyrastające głównie w piekarniku, jak np. biszkoptowe ciasto cytrynowe albo drożdżowce, mogą opaść pod wpływem gwałtownych zmian temperatury, dlatego też nie otwierajmy zbyt często drzwiczek piekarnika. Warto też zwrócić uwagę, czy w przepisie nie ma wzmianki o tym, by ciasto stygło powoli. Oznacza to, że nie powinno się go ustawiać w chłodnym miejscu zaraz po upieczeniu, bo wtedy gwałtownie opadnie. Taki wypiek najlepiej zostawić w wyłączonym piekarniku i przy lekko uchylonych drzwiczkach.
To ciacho kroiła mama w małe kwadraciki, takie na jeden kęs i zanurzała w polewie czekoladowej robionej domowym sposobem z tłuszczu, kakao, odrobiny mleka. Kapiące od polewy kąski obtaczała w wiórkach kokosowych białych lub kolorowych – bo pamiętam, że w tamtych czasach był szał na te barwione wiórki, których obecnie w ogólePyszne mięciutkie kokosanki - mocno czekoladowe :)) Robiłam je przed wczoraj - i dzisiaj mąż znowu sobie zażyczył :D No i cóż, mężowi się nie odmawia :) Cudownie miękkie kwadraciki mocno czekoladowe w kokosach :))) Składniki: biszkopt: klik ! 1,5 szklanki mąki krupczatki 1 szklanka cukru 6 jajek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia polewa: klik ! 250 g margaryny 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki kakao 7 łyżek mleka 300 g wiórek kokosowych Przygotowanie : Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i cukier. Ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Gotową mieszankę dodać do masy i ubijać chwilkę na najmniejszych obrotach lub przemieszać łyżką. Piec w piekarniku na termoobiegu w 180 stopniach przez 20 min. Wystudzić i pokroić w kostki. Polewa: Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać cukier ,kakao i mleko. Mieszać do rozpuszczenia składników. Nie gotować za mocno Kostki biszkoptowe obtaczać w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych. Najlepiej smakują na drugi dzień :)
Sposób przygotowania: 1. Pojedyncze biszkopty posmarować masą krówkową i złożyć po dwie sztuki, posmarowaną nawierzchnią do siebie. 2. Następnie poskładane biszkopty maczać w śmietanie, obtaczając je potem w wiórkach kokosowych. 3. Ułożyć jedną warstwę ciastek na talerzu i włożyć na 6 godzin do lodówki.
Lamingtons to tradycyjny deser Australijski, który u nas każdy zna pod nazwą kostka kokosowa. Jest to nic innego jak małe biszkopciki zatapiane w polewie czekoladowej i obsypane wiórkami kokosowymi. Deser często podawany jest przekładany dżemem lub warstwą kremu. Możemy nim ugościć znajomych, a wykonanie ich razem z dziećmi będzie niezłą frajdą. Przepis z portalu taste. Pozdrawiam. SKŁADNIKI NA CIASTO: ILOŚĆ: ok. 24 kostek kokosowych 6 jajek, temp. pokojowa ¾ szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20g masła, roztopionego SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 5 szklanek cukru pudru ¾ szklanki kakao ¾ szklanki mleka 20g masła DODATKOWO: 200g wiórek kokosowych Do miski przekładamy jajka, cukier, wanilię i miksujemy na najwyższych obrotach miksera przez ok. 8 min, aż masa stanie się gęsta i kremowa. Następnie dodajemy mąkę, delikatnie mieszając do połączenia. Na koniec dodajemy roztopione masło i ponownie mieszamy. Formę ( u mnie 23 x 33 cm ) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 170 C przez ok. 20 min, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z formy i zostawiamy do wystudzenia. Wszystkie składniki na polewę wkładamy do rondelka i podgrzewamy nad garnuszkiem z gotującą wodą. Polewa powinna być dosyć gęsta i kremowa. Wiórki przekładamy do miseczki. Ciasto kroimy na niewielkie kwadraciki i zanurzamy za pomocą widelca lub wykałaczek w polewie, następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Smacznego.
T3HD.
